
바닥의 열기가 숨구멍을 턱턱 막히게 하는 요즘입니다. 온몸에 난 땀구멍으로 땀이 쏟아져 샤워한 것처럼 물기를 머금습니다. 이런 여름이 더욱 반가울 수 있습니다. 덥기에 더욱 값지게 다가오는 음식이 있습니다. 냉면입니다. 이름만 떠올려도 더위가 물러나고 시원한 냉기가 감도는 기분입니다. 더구나 냉면의 고장, 진주에 사는 진주 시민들에게는 여름 보양식은 따로 없습니다. 냉면을 먹기 위해 천 리 길도 마다치 않고 오는 이들이 있는데….사는 집 근처에 냉면으로 유명한 맛집이 몇 군데 있습니다. 외지 사람들이 즐겨 찾은 하연옥 하대동점과 고기 달인 진주냉면 하대동점이 그러합니다. 이들은 나란히 합천 가는 대로 옆에 자리합니다.하연옥은 본점을 비롯해 여러 분점을 다녀왔던 터라 이번에는 고기 달인 진주냉면 하대동점으..