에나이야기꾼(해찬솔일기)

소복소복 쌓인 얼음가루 위로 푸짐한 팥이 만났다!!! 오픈 기념으로 눈꽃빙수가 4월 21일(수)부터 25일(일)까지 단돈 1,000원. 포장 1인 1개씩!!! (※ 망고빙수 4,800원) 먹음직한 팥이 푸짐하다. 사각사각 시원한 얼음이 소복소복 쌓였다. 눈꽃빙수는 바라만 봐도 더위가 물러가고 배가 부르다. 진주 하대동 탑마트 앞 옛 드림문고 옆 #팥빙수 #망고빙수 #진주맛집 #하대동맛집 #하대동팥빙수맛집 #진주팥빙수맛집 #진주빙수맛집 #겨울호떡_여름눈꽃빙수 #호떡 #눈꽃빙수 #개업이벤트 #이벤트 #포장가능

소박하고 특별할 것 없는 호떡이 문득문득 떠올랐습니다. 하대동 탑마트 건너 드림문고 옆 를 참새가 방앗간을 지날 수 없듯 들렀습니다. '사랑할 수밖에' 없는 맛이 넓적한 철판 기름 위에서 익어가고 있었습니다. 노릇노릇 황금빛을 더해가는 호떡. 침샘을 자극하는 빛깔이 벌써 마음을 넉넉하게 만듭니다. 호떡을 기다리는 시간은 그걸 맛있게 먹을 나를 기다리는 시간이기도 합니다. 기다리는 동안 주위를 찬찬히 둘러보았습니다. 호떡에 들어가는 재료인 듯 땅콩과 아몬드, 해바라기, 호박, 검정깨가 한쪽에 자리하고 있습니다. 호떡 반죽은 24시간 숙성을 시킨다고 하네요. 나중에 발효하며 보글보글 숨을 쉬는, 거품 나는 밀가루 반죽도 보았습니다. 4개들이 1봉지 2천 원 하는 경주빵도 2개 샀습니다. 경주빵에 들어갈 팥을..

경남 진주-산청 국도(3호선) 출퇴근 시간 90분. 이 시간은 나만의 시간이다. 출퇴근 때의 밀폐된 차 안은, 나 혼자만을 위한 공간이다. 누구의 방해도 없다. 멍을 때려도 좋고 생각에 잠겨 하루를 준비하고 마무리해도 그만이다. 그런 나에게 초록이 익어가는 5월은 밀폐된 차창 너머로 자꾸..